Anläßlich des Einsteinjahrs 2005 hat auch das Albert-Einstein-Gymnasium vom 07.–18. November 2005 ein Projekt zum Thema "Albert Einstein" durchgeführt. Das Projekt sollte Schülern der Jahrgangsstufe 12. Klasse das Leben und Werk Albert Einsteins näher bringen.
Im Schuljar 2004/2005 führte der Deutschkurs "13c" ein Projekt zum Thema "Leben und Literatur im Exil" durch. Aus den Ergebnissen hat der Kurs eine spannenden Homepage zusammengestellt.